據美國農業部海外農業局發布的最新參贊報告顯示，2015/16年度中國小麥消費量預計為1.14億噸，比早先預測值低400萬噸，因為小麥飼料用量減少，小麥工業用量繼續穩步下滑。

　　2015年底中國玉米價格大幅下跌，因為政府調低最低收購價格。大部分飼料加工商停止使用小麥加工飼料。因而，2015/16年度小麥的飼料用量和其它用量預測數據下調300萬噸，為1200萬噸。

　　2015/16年度小麥的食用量、種子用量和工業用量預計為1.02億噸，比早先預測值低100萬噸。據行業報告顯示，經濟放慢，工廠倒閉，已經制約面粉需求。

　　2014/15年度中國小麥的飼料用量和其它用量預計為1600萬噸，比早先預測值低100萬噸，因為小麥飼料用量持續疲軟。自2014年10月份以來，國內小麥價格一直高于玉米價格，制約小麥飼料需求。

　　2014/15年度小麥的FSI用量數據也下調100萬噸，因為經濟放慢，政府減少部分省份小麥加工廠的補貼。大部分省政府尚未宣布2016年補貼計劃。行業人士預計部分省份可能不再向小麥加工商提供補貼。

　　2015/16年度中國小麥期末庫存預計為9350萬噸，比早先預測值高出620萬噸，因為需求疲軟。2014/15年度小麥期末庫存預計為7630萬噸，比早先預測值高出220萬噸，也是因為需求疲軟。