12月7日，大雪節(jié)氣，洛川晚間最低氣溫已接近零下10度。在洛川縣廂寺川，黃龍縣三岔鄉(xiāng)種糧大戶楊廣武包種的500畝玉米，除了被野豬吃掉的幾十畝，其余的還都金燦燦地掛在地里，沒有收獲。

　　“今年的價錢特別不好。1斤玉米才賣0.62元，比去年低了0.3元多。500畝地要賠十幾萬元。”已包地種糧20多年的楊廣武說，一同出來的種糧大戶今年都賠慘了，明年不敢再承包地了。

　　和小麥、稻谷等口糧不同，玉米主要用作飼料和工業(yè)生產(chǎn)，因此受市場影響很大。由于眾所周知的原因，全國玉米豐收、庫存積壓、國內(nèi)外玉米價格倒掛、玉米臨時收儲政策調(diào)整、需求不足等諸多原因的共同作用，以往在糧食中效益最好的玉米，今年價格呈斷崖式下跌，且在未來一段時間內(nèi)也將很難有大的起色。

　　全國5年減種玉米5000萬畝以上，陜西減種二三百萬畝

　　為應(yīng)對玉米市場出現(xiàn)的情況，近期國家出臺政策，5年內(nèi)將在“鐮刀彎”地區(qū)減少5000萬畝以上玉米種植面積。

　　“鐮刀彎”地區(qū)包括東北冷涼區(qū)、北方農(nóng)牧交錯區(qū)、西北風(fēng)沙干旱區(qū)、太行山沿線區(qū)及西南石漠化區(qū)，共涉及13個省區(qū)，陜西省榆林和延安也在其中。此區(qū)域在地形版圖中呈現(xiàn)鐮刀狀，常年玉米種植面積占全國的1/3左右，是此次玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點。

　　陜西省是“鐮刀彎”地區(qū)玉米調(diào)減面積較少的省份。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處消息，5年內(nèi)陜西省將減種玉米二三百萬畝，即由現(xiàn)在的1700多萬畝，減少到1500萬畝左右。

　　榆林、延安共種植玉米300萬畝左右。除了陜北之外，陜西省還擬將關(guān)中奶牛養(yǎng)殖大縣涇陽縣、臨潼區(qū)和隴縣，納入到玉米調(diào)減范圍，鼓勵發(fā)展直接用于飼料的青貯玉米。

　　在渭北“壓麥擴秋”曾是陜西省確保糧食產(chǎn)量的有力舉措。擴種的主要是地膜玉米，其1畝地產(chǎn)量相當(dāng)于兩三畝小麥的產(chǎn)量。

　　“從糧食生產(chǎn)的指導(dǎo)思想上，今后陜西省將不再提倡‘壓麥擴秋’，而是種植一年一料小麥保口糧。比如渭北，年降雨量500多毫米，一年一料小麥剛好。現(xiàn)在多數(shù)地區(qū)兩年三料，小麥?zhǔn)斋@后復(fù)種豆子、雜糧，然后再種玉米，小麥平均畝產(chǎn)200公斤左右。改種一年一料小麥，平均畝產(chǎn)可以達到300公斤左右，產(chǎn)量高了，質(zhì)量也好。”省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處處長李思訓(xùn)說，陜西未來抓糧食的重點將是小麥、水稻和馬鈴薯。

　　縮減的玉米面積，將用于發(fā)展青貯玉米、飼草和馬鈴薯

　　據(jù)了解，陜西省減少的玉米面積，將用于發(fā)展青貯玉米、飼草和馬鈴薯。并以項目、資金和政策作為引導(dǎo)。對種植玉米的扶持力度將相應(yīng)減小，對種植小麥、馬鈴薯的扶持力度將加大，且正在考慮給予糧改飼以適當(dāng)補貼。

　　“明年的項目計劃已經(jīng)進行了調(diào)整，重點向小麥、水稻和馬鈴薯傾斜，玉米將逐漸從主糧中淡化出去。”李思訓(xùn)說，國家每年給陜西旱作農(nóng)業(yè)項目資金1億元，以往全部用在發(fā)展地膜玉米上。明年大約會將其中百分之二三十的資金調(diào)整出來，用在小麥和馬鈴薯上，重點在陜北發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，在渭北發(fā)展小麥節(jié)水、節(jié)肥和水肥一體化。此外，省上每年5000萬元地膜玉米補貼，也將變更用途，除了補貼地膜玉米，還將補貼小麥和馬鈴薯生產(chǎn)。

　　“調(diào)減玉米生產(chǎn)量，并不意味著放松糧食生產(chǎn)，而是在種植業(yè)結(jié)構(gòu)上，通過市場引導(dǎo)與政府指導(dǎo)，使糧食與其他農(nóng)作物比例更加均衡合理，把扶持更多地用在口糧生產(chǎn)上，這將會對陜西真正實現(xiàn)口糧自給自足起到積極的促進作用。”李思訓(xùn)說。

　　研究對策提升玉米機收程度，降低生產(chǎn)成本

　　陜西省將于近日組織召開玉米機收研討會，研究進一步提升玉米機械化收獲對策。據(jù)省農(nóng)機局提供的數(shù)據(jù)，2014年，陜西省玉米機播率73%，機收率48%，且機收的基本上是玉米棒。種植戶將玉米棒運回家后，還要進行懸掛晾曬，然后才能脫粒，基本沒有實現(xiàn)收獲、脫粒一次完成，費力費時。

　　據(jù)陜西省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處日前對今年玉米種植成本調(diào)查：普通農(nóng)戶種植玉米畝均生產(chǎn)成本520元，其中人工成本250.5元;種植大戶畝均生產(chǎn)成本613元，其中人工成本193.7元。

　　玉米價格高，主要是生產(chǎn)成本高。生產(chǎn)成本高，又主要是人工成本高。因此，有效降低玉米價格、提升利潤空間的關(guān)鍵，就在于提升玉米生產(chǎn)的機械化程度。“如果能夠?qū)崿F(xiàn)機收、脫粒、晾曬一次完成的話，種植玉米的畝均人工成本將會下降到80元左右。”李思訓(xùn)說，機收要求玉米顆粒的含水量在25%以下，否則籽粒容易破損，影響品質(zhì)，且容易霉變。

　　秋收秋播農(nóng)時緊，隨收隨播，玉米籽粒含水量一般都在25%以上。如果一年一料莊稼的話，就可以等玉米顆粒干到一定程度再收獲，進而努力實現(xiàn)玉米機收、脫粒一次完成。

　　陜西省擬將每年對100萬畝耕地進行休耕

　　除了調(diào)減玉米面積外，陜西省還擬將每年拿出100萬畝左右耕地進行休耕。休耕的土地主要分布在陜北、渭北生態(tài)脆弱區(qū)和資源緊缺區(qū)，擬將采取財政給予休耕土地適當(dāng)補貼的方式進行推進。

　　“耕地的負擔(dān)太重了，要用養(yǎng)結(jié)合。適當(dāng)?shù)男蒺B(yǎng)生息，可以提高地力。生態(tài)脆弱區(qū)、資源緊缺區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要和資源匹配相結(jié)合。變渭北兩年三料莊稼為一年一料，可減少單位糧食產(chǎn)量的水資源占有量和化肥、農(nóng)藥的施用量。一年一料玉米改成飼草種植后，還將變一年一種為多年種植，可以減少水土流失。種植玉米，肥料施用量大，不追求產(chǎn)量了，肥料施用量自然會減少。這些舉措，符合農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的方向。”李思訓(xùn)說。