在全國其他糖料主產區蔗糖產業大幅萎縮的背景下，“十二五”以來云南蔗糖產業逆勢發展，制糖規模、產糖量創歷史新高。記者從云南省工業和信息化委獲悉，全省食糖產量連續4個榨季增長，產糖量占全國比重由2009／2010年榨季的16.5%上升到本榨季的21.9%，提高了5.4個百分點。

　　據介紹，蔗糖產業作為云南僅次于煙草的第二大特色農產品（000061,股吧）加工業，其產業運行關系著縣域經濟發展，關系著高原特色產業發展和穩增長調結構轉方式。

　　云南省工業和信息化委總經濟師武俊說，“十二五”以來，通過實施蔗糖產業“十二五”規劃和省政府蔗糖產業振興3年行動計劃，云南積極應對糖價持續低迷、食糖進口沖擊、榨季流動資金緊張等困難和壓力，保持了產業平穩健康運行，在全國的產業地位大幅提升。

　　食糖產量實現四連增。2014／2015年榨季，全省共生產食糖230.68萬噸，比2009／2010年榨季增長30.2%，多產糖53.48萬噸，實現四個榨季連續增長并創歷史新高，五年間產糖量年均增長5.4%。

　　產業地位在全國明顯提升。通過組織實施蔗糖產業振興行動計劃，云南蔗糖產業逆勢發展，產業地位快速提升。云南產糖量占全國比重由2009／2010年榨季的16.5%，上升到本榨季的21.9%，提高了5.4個百分點。

　　規模制糖水平不斷提高。云南17戶企業集團中，產糖超過10萬噸的有7戶制糖企業，產量占全省總產量的近85%，龍頭企業發揮積極作用，產業集中度不斷提高。全省日處理甘蔗能力從“十一五”末期的16.8萬噸提高到目前的21.7萬噸。2014／2015年榨季，全省出糖率12.43%，比上榨季提高0.36個百分點。

　　蔗農收入穩定增長。2014／2015年榨季，在其他主產糖省份甘蔗收購價下調的情況下，云南甘蔗首付收購價連續3年保持每噸420元不變，良種再加價10%。2014／2015年榨季，全省蔗農賣蔗收入達78.83億元，較2009／2010年榨季翻一番，年均增長16.0%。

　　綜合經濟效益明顯提升。在全國糖業2014／2015年制糖期績效同業對標中，云南德宏英茂弄璋糖廠連續兩年排綜合績效前三名，隴川糖廠排甘蔗單產行業對標第一名，南華勐堆糖廠排綜合能耗行業對標第一名。

　　武俊認為，總體來看，在全國其他糖料主產區蔗糖產業出現大幅萎縮的背景下，云南蔗糖產業穩住了種植面積，制糖規模、產糖量創歷史新高，蔗農收入、出糖率、資源綜合利用水平穩步提高。