自2013/2014榨季起，甘蔗種植面積減少，白糖產量從2013/2014榨季的高位1330萬噸下滑至2014/2015榨季的1055萬噸。2015/2016榨季即將開榨，市場預估產量將下滑至950萬噸。

　　產量下降明顯，而消費較為剛性，白糖庫存明顯下降。截至9月，全國工業庫存僅剩余93萬噸，在10月基本能消化完畢。

　　在產量下降且無庫存壓力的背景下，市場變數更多取決于進口市場。2015年年初以來，在糖協牽頭下，行業決定將年內配額外進口量限制在180萬噸。從實際進口情況看，基本完成目標。配額外加上配額內進口的數量在360萬噸，再加上糖協預估的近100萬噸走私糖，2015/2016榨季白糖總供給量在1400萬噸，而總消費量預估在1500萬噸，這就出現了100萬噸的缺口。

　　新榨季，白糖價格將繼續上漲。