截止到2015年9月18日的一周，全球小麥市場價格大多下跌，主要原因是全球小麥市場基本面形勢依然利空，供應龐大而需求疲軟。全球經濟形勢依然令人擔憂，也麥價不利。

　　周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的2015年12月軟紅冬小麥期約比一周前上漲1.75美分，報收486.75美分/蒲式耳；堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的12月硬紅冬小麥期貨報收每蒲482.25美分，與上周持平；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬紅春小麥期貨報收511美分，比一周前下跌0.50美分。歐盟Euronext交易所的2015年12月制粉小麥期約收于167.25歐元，比一周前下跌0.5歐元。阿根廷現貨小麥（12%蛋白含量）賣方報價為每噸223美元，與上周持平，FOB價。鄭州商品交易所的2016年1月強麥期貨報收每噸2,719元，比一周前下跌25元。

　　美國農業部上周發布的9月份供需報告再度證實全球小麥供應龐大，繼續令麥價承壓。美國農業部預計2015/16年度全球小麥產量為7.316億噸，高于上月預測的7.2655億噸，也高于上年的7.2524億噸。由于供應增幅遠遠大于用量，因而全球小麥期末庫存數據上調510萬噸，達到創紀錄的2.266億噸。

　　美國冬小麥播種工作已經全面展開，產區天氣良好，土壤墑情充足，非常有利于小麥播種以及初期生長。據美國農業部發布的作物進展周度報告顯示，截至到2015年9月20日，冬小麥播種完成9%，上周3%，去年同期為11%，五年同期均值為9%。氣象預報還顯示未來十天美國南部平原天氣晴朗干燥，有利于冬小麥播種。

　　由于來自黑海以及歐洲地區的競爭激烈，美國小麥出口需求一直低迷不振。據美國農業部發布的周度出口銷售報告顯示，截至9月10日的一周里，美國2015/16年度小麥出口銷售數量為37.75萬噸，比一周前提高30%，比四周平均值高出7%。該數據位于市場預期范圍內。截至9月10日，2015/16年度小麥出口銷售總量為1073.4萬噸，比上年同期的1244萬噸減少13.7%。

　　澳大利亞農業資源經濟科學局（ABARES）本周發布的報告顯示，小麥價格將會繼續下跌，因為全球小麥庫存增加，進口需求下滑。ABARES預計2015/16年度（7月到次年6月）美灣港口硬紅冬小麥平均價格為每噸215美元，相比之下，6月份的預測為230美元，上年為266美元。ABARES還把2015/16年度澳大利亞小麥出口預測數據上調6.5%，因為國內產量將會提高。ABARES預計2015/16年度全球小麥產量為7.23億噸，與上年持平。全球小麥期末庫存預計增長3.8%，達到2.17億噸。全球小麥貿易預計減少3.8%，因為進口國家的供應提高，降低進口需求。

　　加拿大統計局發布的一份月度報告顯示，2015年加拿大的小麥產量將會高于早先預期，這是基于新模型的預測結果。這份基于模型的產量預測報告顯示，2015年加拿大春小麥產量將達到1840萬噸，高于8月份報告預測的1797萬噸。盡管產量上調，仍然比2014年減少13%。2015年的春小麥平均單產預期為每英畝40.5蒲式耳，高于上份報告預測的39.3蒲式耳/英畝，比上年減少11.7%