據山東省畜牧獸醫信息中心最新監測，第３４周（８月２４日－８月３０日）山東雞蛋價格繼續回升，一舉突破９元大關，為９．５４元／公斤。與山東情況類似，７月中旬以來全國普通鮮雞蛋價格持續回升，多個省份雞蛋價格漲幅超過兩成。

　　畜牧專家認為，雞蛋價格高企是當前較強需求所致。隨著國慶節、中秋節前以及大中院校開學前的備貨需求啟動，價格進一步走高。目前，不少養殖者看好后市。

　　據山東省畜牧獸醫信息中心對全省２５個集貿市場價格定點監測，第３４周，山東雞蛋價格為９．５４元／公斤，同比下降１７．１２％，環比升高８．５３％。

　　不僅是山東，７月中旬以來，全國普通鮮雞蛋價格整體呈上漲走勢。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與７月１３日相比，９月１日，普通鮮雞蛋全國日均價上漲２０．６％，超九成省區市的普通鮮雞蛋價格上漲，其中，吉林、寧夏、黑龍江、河南、陜西價格上漲尤為明顯，漲幅在３６．５％—４５．４％之間。

　　山東省畜牧獸醫信息中心分析認為，由于去年蛋雞養殖收益較好，養殖戶在今年３月補欄熱情較高，加之育雛雞要經過四至五個月的養殖周期才能進入產蛋期。因此，從７月開始，新增蛋雞開產量穩步增加，蛋價后續上漲空間恐將受限，未來雞蛋價格繼續上漲的動力減弱，行情審慎樂觀。