據(jù)統(tǒng)計(jì)，深圳8月份豬肉零售均價(jià)18.36元，月環(huán)比上漲10.8%，再創(chuàng)歷史新高。生豬價(jià)格4個(gè)月以來(lái)累計(jì)上漲24%，豬肉零售價(jià)格、生豬到貨價(jià)、白條肉批發(fā)價(jià)均處于2014年以來(lái)最高水平。在8月初創(chuàng)下了3年來(lái)歷史最低水平的蛋價(jià)，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的反彈調(diào)整后拉升明顯，目前雞蛋零售均價(jià)5.59元，月環(huán)比上漲8.3%。

　　隨著學(xué)校開學(xué)，中秋、國(guó)慶節(jié)日臨近，利好因素增加，市場(chǎng)需求量增多。預(yù)計(jì)9月豬價(jià)上漲的概率較大，但幅度不大。

　　據(jù)湖北省生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，上周，豬肉價(jià)格仍持續(xù)小幅上漲，豬肉、肉類價(jià)格分別為28.73元/公斤、30.75元/公斤，環(huán)比上漲0.74%、0.65%。

　　在當(dāng)前生豬價(jià)格持續(xù)上漲情況下，養(yǎng)殖戶擔(dān)心市場(chǎng)存在較大風(fēng)險(xiǎn)，不敢貿(mào)然擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，甚至有部分散養(yǎng)戶放棄了生豬養(yǎng)殖，惜售現(xiàn)象較為明顯。上預(yù)計(jì)后期，隨著高校開學(xué)，市場(chǎng)需求有所上升，豬肉價(jià)格仍將持續(xù)上漲。

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局蕪湖調(diào)查隊(duì)公布數(shù)據(jù)，今年二季度，蕪湖生豬存欄8.16萬(wàn)頭，較上季度末8.27萬(wàn)頭略降1.3%。期內(nèi)生豬出欄2.94萬(wàn)頭，較上季度3.86萬(wàn)頭下降23.6%。而二季度，生豬補(bǔ)欄2.83萬(wàn)頭，較上季度3.47萬(wàn)頭下降18.4%。雖然目前整個(gè)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)復(fù)蘇，但是由于去年下半年以來(lái)生豬價(jià)格萎靡不振，不少養(yǎng)殖戶信心受挫，減少能繁母豬養(yǎng)殖，使得市場(chǎng)仔豬供應(yīng)量減少，供不應(yīng)求，目前15斤重的仔豬較去年同期增長(zhǎng)30.43%。

　　監(jiān)測(cè)調(diào)查表明，二季度蕪湖仔豬出欄量2183頭，較上季度的3069頭下降28.8%。主要是2013年底以來(lái)能繁母豬存欄的持續(xù)減少，仔豬生產(chǎn)量偏少，加之養(yǎng)殖戶對(duì)未來(lái)養(yǎng)殖形勢(shì)看好，減少自繁仔豬的出售，使得仔豬出欄量較上季度下降明顯。

　　今年以來(lái)受前期生豬價(jià)格長(zhǎng)期低迷、養(yǎng)殖戶紛紛減少存欄數(shù)量，以及梅雨季節(jié)和臺(tái)風(fēng)降雨較多等因素的影響，近期我市豬肉價(jià)格快速飆升。針對(duì)這一熱點(diǎn)，我市先后開展了大規(guī)模生豬生產(chǎn)成本收益動(dòng)態(tài)調(diào)查。

　　調(diào)查顯示，7月份調(diào)查戶平均出欄價(jià)格每50公斤為850元，同比上升25.93%;頭均體重96.2公斤的生豬，凈利潤(rùn)為317.58元，同比增加593.98%，預(yù)計(jì)肉價(jià)在年內(nèi)將繼續(xù)高位運(yùn)行。