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中國(guó)肉蛋菜價(jià)格持續(xù)上漲 菜價(jià)普漲30%
2015/8/29 8:32:39 來(lái)源:中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁(yè)】【打印】【關(guān)閉】
核心提示: “這幾天菜價(jià)一個(gè)勁地往上躥,有些大眾菜都吃不起了。”市民高女士在五泉菜市場(chǎng)逛了一圈后,感嘆菜價(jià)如同坐上“動(dòng)車”,速度只有一個(gè)“快”字。立秋后,蘭州市場(chǎng)的肉蛋菜“這幾天菜價(jià)一個(gè)勁地往上躥,有些大眾菜都吃不起了。”市民高女士在五泉菜市場(chǎng)逛了一圈后,感嘆菜價(jià)如同坐上“動(dòng)車”,速度只有一個(gè)“快”字。立秋后,蘭州市場(chǎng)的肉蛋菜價(jià)格都在上漲,豬肉16元/斤,雞蛋破6元/斤,蔬菜普漲30%以上,香菜批發(fā)價(jià)每斤8元,市民的菜籃子又沉了起來(lái)。
立秋后菜價(jià)普漲30%
“立秋后,菜價(jià)漲得沒(méi)消停,”張?zhí)K灘市場(chǎng)菜商伍云說(shuō),立秋后,蘭州露地蔬菜銷售接近尾聲,有的也是掃尾菜,品質(zhì)不高,而外地菜受國(guó)內(nèi)8月份多地出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣影響,蔬菜產(chǎn)地供應(yīng)量減少,批發(fā)成本也明顯增加,導(dǎo)致市場(chǎng)蔬菜價(jià)格普漲30%左右。
記者走訪市場(chǎng)了解到,較為明顯的是西紅柿、黃瓜、辣椒等大眾菜,價(jià)格走勢(shì)更高,“西紅柿從2.0元/斤漲到3.0~3.5元/斤,黃瓜從2.0元/斤漲到3.0元/斤,辣椒更貴,都漲到4~4.5元/斤了。”某市場(chǎng)菜商李先生說(shuō),往年也會(huì)出現(xiàn)因季節(jié)交替部分蔬菜接茬不及,影響價(jià)格上漲,但今年這個(gè)時(shí)期價(jià)格漲得如此之猛還是有些意外。
不僅如此,來(lái)自全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,自7月上旬以來(lái),全國(guó)蔬菜價(jià)格整體上漲明顯。與7月3日相比,8月25日,21種監(jiān)測(cè)蔬菜全國(guó)日平均價(jià)格上漲一成。分品種來(lái)看,超過(guò)七成蔬菜品種價(jià)格上漲,其中菠菜、黃瓜、生菜、四季豆、西紅柿的價(jià)格漲幅居前,均已超過(guò)20%。
菜少,價(jià)格自然走高,大青山瓜果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜運(yùn)輸車輛也明顯少了,根據(jù)大青山市場(chǎng)統(tǒng)計(jì),8月下旬,蔬菜的到貨量減少了70%以上。“到9月份,這波漲勢(shì)會(huì)有所改變,”大青山市場(chǎng)辦公室主任吳玉亭稱,9月份后新一茬的葉類蔬菜會(huì)上市,外地菜也會(huì)大量入市,菜價(jià)會(huì)逐漸穩(wěn)定下來(lái)。
肉價(jià)蛋價(jià)一起漲
蘭州市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格從4月份上漲后,就再也沒(méi)停下來(lái),“五花肉每斤16元,排骨13元,要多了還可優(yōu)惠,”張掖路市場(chǎng)肉攤上,王師傅一邊招呼顧客一邊告訴記者,這輪肉價(jià)漲勢(shì)是從今年4月開(kāi)始,到現(xiàn)在已連續(xù)5個(gè)月上漲,目前的豬肉價(jià)格達(dá)到了今年以來(lái)的最高價(jià),每斤16元,也是自從2013年以來(lái)的最高值。
“價(jià)格高了也不好賣,一天賣出一兩頭,已經(jīng)很不錯(cuò)了。”王師傅說(shuō),天氣太熱,市民采購(gòu)豬肉的量不多。
正是豬肉價(jià)格的上漲,無(wú)形中推動(dòng)了蛋價(jià)跟著往上躥,“豬肉最近漲得太猛,許多人改吃家禽,雞蛋價(jià)格就上來(lái)了,”九州中路市場(chǎng)雞蛋批發(fā)商彭先生說(shuō),很多家庭一次性購(gòu)買兩三盤,相對(duì)豬肉,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)更高。
不過(guò),另一位雞蛋銷售商魏靜則認(rèn)為,雞蛋價(jià)格上漲,是受年初雞蛋市場(chǎng)低迷的影響,部分養(yǎng)殖戶通過(guò)淘汰蛋雞減少養(yǎng)殖成本,直接導(dǎo)致蛋雞存欄量銳減,產(chǎn)蛋量下降明顯;另一方面,夏秋季節(jié)天氣悶熱,蛋雞產(chǎn)蛋量減少影響市場(chǎng)供應(yīng)。隨著中秋節(jié)逐漸臨近,月餅加工企業(yè)對(duì)雞蛋的需求量猛增,以及學(xué)校開(kāi)學(xué),都會(huì)推動(dòng)蛋價(jià)繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。
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