據陜西省商務廳對全省生活必需品8月7日周數據監測顯示，與前一周相比，陜西省主要食用農產品價格漲多跌少，其中，雞蛋價格上漲較為明顯，豬肉零售價格小幅上漲，蔬菜批發價格品種間以上漲為主，其余品種價格基本平穩變化不大。從價格結構上分析，監測的76種商品中，其中48種商品價格上漲，占63.16%，20種商品價格下跌，占26.31%，8種商品價格持平，占10.53%。

　　雞蛋價格上漲明顯。繼上周雞蛋價格上漲后，本周雞蛋價格延續上漲態勢，且幅度較上周有所增加。監測數據顯示，雞蛋零售價格8.97元/公斤，上漲2.75%，雞蛋批發價格8.24元/公斤，上漲8.85%。

　　豬肉零售價格小幅上漲。監測數據顯示，豬肉零售均價27.83元/公斤，上漲1.46%。其中，精瘦肉每公斤30.72元，上漲1.22%，五花肉每公斤24.93元，上漲1.76%。

　　蔬菜批發均價漲幅明顯。監測數據顯示，蔬菜批發均價4.68元/公斤，上漲6.36%。監測的18個品種中，11種上漲7種下跌。其中，黃瓜、豆角和生菜上漲幅度較大，分別上漲18.6%、18.51%和15.48%，圓白菜、油菜、西紅柿、青椒和苦瓜漲幅在10%—6%之間，大白菜、洋蔥和生姜漲幅在3%以內；芹菜、白蘿卜、土豆、蒜頭、茄子、辣椒和冬瓜跌幅在7%以內。