外地游客來西寧，帶什么特產回去？還真讓人發愁，琳瑯滿目的商品讓人難以抉擇。牛肉干、鹵牦牛肉、枸杞糕、沙棘油、人參果……超市、商場內，青海特產銷售火爆。隨著青海省旅游業的發展，食品制造業蒸蒸日上。1月至6月青海省經濟運行情況顯示，上半年青海省食品制造業增幅23.2%，發展勢頭強勁。

　　截至6月底，青海省獲證食品生產企業482家，新建食品企業41家。共有各類食品流通經營戶52037家，其中批發戶881家，零售戶47333家，批發兼零售3823家，同比增長17.8%。

　　青海省食品藥品監督管理局食品生產監管處處長孔繁華介紹，青海省食品制造企業目前呈現平穩增長的態勢，其中以本土特色產品增長最為明顯，產值占比較大的分別為青稞酒、乳業、肉制品業和礦泉水業。

　　在楊小寧看來，現在是青海省食品制造企業不斷升級的好時機，對外交流合作的方式正不斷改進，層次不斷提升，領域不斷拓展。青海企業從單純的商品推銷發展到了推介品牌，從簡單的訂購買賣發展到了商超對接，從單一的產品交易發展到合作共贏。