中新網7月24日電 近期，經歷了三年跌勢的豬肉價格迎來反彈，特別是從3月中下旬開始，豬肉價格大幅反彈，幾個月來漲幅超過30%。對此，有專家表示，這波豬價上漲行情仍舊會持續，預計到今年9月份結束。同時，供需失衡是此輪豬價上漲的主因，價格波動屬于恢復性上漲，對今年下半年CPI走勢影響有限。

　　探因

　　供需失衡是主因

　　來自新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，自4月中旬以來全國豬肉價格呈上漲走勢，其中6月底開始漲速明顯加快。與4月16日相比，7月21日豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲17.2%、17.1%。

　　“豬肉價格最近這段時間確實相對來說是比較高，現在白條豬批發的平均價是11.03元，去年這個時候是8.87元，上漲了20%多。”北京新發地市場統計部門負責人劉通此前表示。

　　要了解豬肉價格上漲的內在原因，還需要知道一個關鍵詞，即“豬周期”。

　　一般豬周期的軌跡是，當豬肉價格上漲，養殖戶投入熱情高漲致母豬存欄量大幅增加，進而生豬供應量上升，拉低豬肉價格；隨后，價格走低不斷壓縮養殖戶利潤，其大量淘汰母豬又造成了生豬供應不足的情況，豬肉價格再次走高。

　　過去三年里，豬肉價格的低迷讓生豬出欄量逐步走低。農業部5月14日發布的數據顯示，今年4月份4000個監測點生豬存欄量較去年同期減少9.4%，能繁母豬存欄同比減少24.9%。

　　“供求關系失衡是此輪豬價上漲的主要原因。”卓創資訊分析師姬光欣表示，年初，由于春節期間的大量供應，與生豬腹瀉病導致的死亡率升高等因素疊加，讓近兩月的生豬供應量十分緊張，從而推高肉價。

　　走勢

　　豬價上漲或將持續半年

　　事實上，此輪“豬周期”來臨時點普遍超出業內預期。一般情況下，由供需失衡引發的肉價上漲會在豬肉消費高峰的四季度到來，而此輪反彈卻提前到年中的消費淡季。

　　據農業部監測數據顯示，2015年第24周豬肉周均價每公斤19.82元，環比漲1.3%，為連續第11周小幅上漲，同比高7.5%。

　　“前幾年生豬價格長期低于豬糧比價6:1的盈虧平衡點，造成大型養殖場和小型養殖戶均處于虧損狀態。”國務院發展研究中心農村經濟研究部研究員張云華對中新網財經記者表示，不盈利的現狀讓許多經營者退出或者減產。

　　在“豬周期”市場規律的大背景下，此輪豬肉價格反彈幅度和延續時長，就成為消費者和養殖戶共同關注的問題。

　　在姬光欣看來，這波豬價上漲行情仍舊會持續，到今年9月份結束，不過要比2011年的上漲周期短一些，也就是說價格反彈要持續半年時間。

　　至于漲幅，張云華表示，大型養殖場都不會輕易退出市場，因此，未來豬價漲幅也會基本保持在合理區間。中國社科院農村發展研究所研究員李國祥也表示，現在我國農產品供給還是比較過剩的，豬肉價格漲幅肯定是有限的。

　　影響

　　對CPI拉動作用有限

　　不難想象，豬肉價格的周期性變化，必將讓市場陷入“價高傷民、價賤傷農”的怪圈。

　　對于豬肉和生豬價格連跌時，依然在生豬養殖業苦苦支撐的農戶來說，漲價必然是個好消息。“價格上漲會讓養殖場有利可圖，同時此前放棄生豬養殖的小型養豬戶也愿意重操舊業，這有助于生豬行業提供更安全、可靠的肉類產品，并且保障國內肉類供應。”張云華分析稱。

　　相反，對于普通消費者，豬肉價格上漲會增加生活成本，同時也或多或少影響居民物價。

　　據了解，豬肉、鮮菜價格一直以來都是影響CPI的權重要素，盡管近兩年我國物價水平保持低位運行，但如果豬肉價格強勢反彈，其對CPI走勢的影響依然不可小覷。

　　統計局發布的數據顯示，6月份，全國居民消費價格總水平同比上漲1.4%，對比5月數據略有回升。其中，豬肉價格上漲7.0%，影響居民消費價格總水平上漲約0.20個百分點。而就在5月份，豬肉價格同比漲幅還是5.3%。

　　對此，張云華認為，豬肉價格與CPI漲幅并非是緊密的聯動關系。如今，豬肉對老百姓來說有很多替代品，價格波動不會同步拉動CPI大幅上漲。從前來看，豬價波動屬于恢復性回調，不必過分擔心。