近日，從國家油菜產業技術體系2014年度工作會議上獲悉，我國油菜品質創歷史最好水平，呈現“兩提高”、“雙降低”的特點，即含油量和蛋白質含量提高，芥酸和硫甙含量降低。

　　農業部油料及制品質量監督檢驗測試中心提供的檢驗報告顯示：油菜體系25個試驗站所轄地區油菜籽雙低達標率達76.43%，芥酸平均值為5.38%，硫甙平均值為33.77μmol/g餅，含油量平均值為42.99%，蛋白質平均值為24.71%。

　　與產業體系實施以來7年平均值相比，2014年油菜雙低達標率高出13.98個百分點，創歷史最高紀錄;含油量高出平均值0.7個百分點，抗營養物質芥酸低于平均值2.41個百分點，硫甙低于平均值14.22μmol/g餅，蛋白質高出平均值0.61個百分點。

　　按生態區域來看，長江下游雙低油菜籽達標率最高，長江中游次之，長江上游最低;本年度硫甙和芥酸單項達標率均為80.99%。

　　自體系啟動建設以來，針對當前我國油菜產業的發展現狀，國家油菜產業技術研發中心相繼提出了“產油量倍增”的發展目標，及“三高五化，南擴北進、糧油兼豐、優質生態”的技術途徑，對推動我國油菜產業的發展發揮了積極的支撐和促進作用。