2月1日，中央一號文件第一項第3點(diǎn)提出提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平。加強(qiáng)縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品管理，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。落實重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場質(zhì)量安全檢驗檢測費(fèi)用補(bǔ)助政策。建立全程可追溯、互聯(lián)共享的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息平臺。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、食品安全城市創(chuàng)建活動。大力發(fā)展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，培育知名品牌。健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)制度，強(qiáng)化地方政府法定職責(zé)。加大防范外來有害生物力度，保護(hù)農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)安全。落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，嚴(yán)懲各類食品安全違法犯罪行為，提高群眾安全感和滿意度。

　　“民以食為天，食以安為先”。近年來海南毒豇豆、山東“毒生姜”、湖南“鎘大米”；龍江鎘污染、賀江水污染；“瘦肉精”、“黃浦江死豬”等事件一次又一次刺激廣大消費(fèi)者及媒體的神經(jīng)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全問題已成為社會最為關(guān)注的熱點(diǎn)話題之一，其不僅關(guān)系到我國公民的身體健康和生命安全，也影響到我國農(nóng)產(chǎn)品及食品的國際聲譽(yù)，當(dāng)前無論是政府還是地方都在積極探索及解決這一問題。誠然近些年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程不斷加快，產(chǎn)品質(zhì)量安全水平亦處于穩(wěn)步上升的趨勢，但影響我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的因素和隱患仍然存在。2015年中央一號文件再次強(qiáng)調(diào)夯實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及安全水平問題，旨在繼續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管力度，努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品及食品安全事件，保障我國群眾的生命安全。同時強(qiáng)化質(zhì)量認(rèn)證，大力培育知名品牌，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品及食品品質(zhì)的提高。