生豬市場(chǎng)整體延續(xù)弱勢(shì)，全國(guó)外三元出欄均價(jià)為13.02元/公斤，環(huán)比下滑3.48%，同比回落1.23%。其中最高價(jià)為12日的13.24元/公斤，最低價(jià)為30日的12.6元/公斤。

近兩日全國(guó)瘦肉型生豬均價(jià)呈現(xiàn)震蕩趨穩(wěn)走勢(shì)，今日再次出現(xiàn)上漲。但目前豬市上仍沒(méi)有表現(xiàn)出漲價(jià)的明顯信號(hào)，仍有不少地區(qū)豬價(jià)震蕩下滑，下滑幅度在0.05-0.15元/斤，黑龍江、山東、吉林、河南等省份局部地區(qū)豬價(jià)下滑，部分地區(qū)豬價(jià)趨穩(wěn)，上漲地區(qū)較少，并不持續(xù)。
　　從近幾日的豬價(jià)走勢(shì)看，全國(guó)豬價(jià)整體跌勢(shì)減緩，有震蕩趨穩(wěn)的跡象。隨著春節(jié)越來(lái)越近，終端需求將逐漸增加，節(jié)日效應(yīng)支撐豬市，但支撐力度有限。目前臨近年關(guān)，豬價(jià)仍是下滑狀態(tài)，養(yǎng)殖戶多選擇出欄，市場(chǎng)上大豬豬源較少，導(dǎo)致出欄豬體重下降。但出欄豬豬源處在不缺的狀態(tài)，生豬供應(yīng)不缺，終端需求低迷。一些地區(qū)屠宰企業(yè)甚至有壓價(jià)的現(xiàn)象，各種因素綜合作用致豬價(jià)上漲乏力。短期內(nèi)豬價(jià)仍見不到明顯上漲，下跌的地區(qū)仍不少，仍以震蕩趨穩(wěn)為主調(diào)。

進(jìn)入2015年國(guó)內(nèi)終端需求持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶出欄積極性較高，生豬供應(yīng)量相對(duì)充足，市場(chǎng)供大于求居民延續(xù)。1月份國(guó)內(nèi)生豬均價(jià)經(jīng)歷了先漲后跌的態(tài)勢(shì)。分階段來(lái)看，首先從月初的13.12元/公斤漲至月中13.24元/公斤，漲幅為0.91%；隨后，豬價(jià)從13.24元/公斤跌至月末的12.6元/公斤，跌幅為4.83%，黑龍江降至全國(guó)最低，月底好良雜豬出欄價(jià)為11.0-11.2元/公斤。

豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉價(jià)格持下降20周，白條豬價(jià)格微跌0.07元/千克。目前白條肉和白條豬價(jià)格連降，屠宰場(chǎng)為保證出貨速度和數(shù)量而調(diào)低豬肉價(jià)格，導(dǎo)致肉價(jià)進(jìn)一步承壓。

2015年1月份全國(guó)豬肉批發(fā)市場(chǎng)平均價(jià)格參考18.61元/公斤，較去年同期相比降幅10.83%。市場(chǎng)需求提振動(dòng)力不足，肉價(jià)短期難有漲勢(shì)。

臨近年關(guān)，本應(yīng)是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)旺季，由于傳統(tǒng)消費(fèi)格局的改變，人均豬肉消費(fèi)比例近幾年一直保持在60%左右，而豬肉供應(yīng)則一直呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，加之國(guó)家抑制三公消費(fèi)等因素的影響，導(dǎo)致春節(jié)前豬肉消費(fèi)熱情不高。且凍品市場(chǎng)從2013年以來(lái)一直呈現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的局面，企業(yè)庫(kù)存較高，南方腌臘北方灌腸對(duì)豬肉需求量未有明顯拉動(dòng)，食品企業(yè)銷售量同比下滑20%左右甚至更多。綜上所述，預(yù)計(jì)節(jié)前豬肉市場(chǎng)延續(xù)弱勢(shì)，消費(fèi)量難有較大增幅。

豬糧比價(jià)：本周豬糧比為5.41:1，較上周下跌0.12。玉米價(jià)格為2.34元/公斤，較上周持平。本周自繁自養(yǎng)虧損121元/頭，較上周下跌25元/頭。
本月豆粕現(xiàn)貨價(jià)格跟隨期貨保持下跌走勢(shì)，且跌幅較上月有所擴(kuò)大。市場(chǎng)貨源較多且下游養(yǎng)殖出欄速度加快、飼料需求量縮減，豆粕出現(xiàn)供大于求的局面，豆粕價(jià)格出現(xiàn)明顯下調(diào)。2015年1月（截至1月30日）43%蛋白豆粕全國(guó)均價(jià)在3037元/噸，較上月下調(diào)198元/噸，跌幅6%。