從全年走勢看，生豬存欄量呈“先降后增”態勢。其中，上半年受生豬價格持續偏低影響，存欄量有所減少，在4月中旬達到谷底，從5月份開始，受豬價回暖拉動，存欄量開始平穩增加，特別是10月份開始增加勢頭明顯，12月份存欄量接近年初水平。
　　
　　然而，縱觀2014年豬價變化，形勢不如預期或者低于預期的原因，我們依然需要有個交代。那么什么是形成這一周期變化的影響因素呢？我們可以從以下方面考慮：
　　
　　一、從供應層面來說，價格形勢低迷，促使養豬行業普遍壓欄，推遲了生豬出欄的時間。每頭上市豬體重如果從110千克推遲到130千克，相當于提高出欄豬數量18.2%，極大地提高了產肉能力，提高了豬肉供應量。生豬存欄量下降對價格的提振作用遠不及壓欄對價格形成的抑制作用大。
　　
　　進口豬肉也是供應層面的重要影響因素。如果僅僅單純進口豬肉還沒有什么可怕，可怕的是進口了豬的某個部分。在中國人的餐桌上，豬身上可以單獨做成一盤菜的部分有豬頭（豬頭肉）、大腸（醋溜肥腸）、排骨（紅燒排骨、排骨湯）、豬蹄（醬豬蹄）、肘子（醬肘子、萬山蹄）、豬皮（肉皮凍）、豬肝（熘肝尖）、下水（北京炒肝）、豬耳（醬豬耳）、五花肉（毛氏紅燒肉、蒜泥白肉）、豬肉（京醬肉絲、焦熘肉段、溜肉片、蒜泥白肉）等等。試想，如果美國生產的出豬肉以外的豬產品都來中國了，將會影響中國15%豬肉副產品市場。如果想要激活市場對生豬的消費，也許烤全豬是最好的主意。
　　
　　二、從需求層面來講，有更多的因素影響生豬價格。
　　
　　1、肉食品消費結構的變化。一方面來源于主力消費人群的變化，隨著80后、90后以至于00后的成長，這些人逐漸成為肉食品消費的主力。他們在肉食品選擇上的多樣化，直接弱化了豬肉在肉食品結構中的地位。一方面來源于對肉食品質量的追求，70后、60后以及更多的老年人群認識到健康的重要性，對肉食品質量有了更新的認識，豬肉消費也會明顯下降。再者，部分人群為了安全、健康，開始追求素食，直接降低了肉食品本身的需要。
　　
　　2、控制三公消費的政策和全民節約觀念的形成直接導致消費需求的下降而影響豬肉需求量。
　　
　　需求不旺的結果，對豬肉的消費大幅度下降，從而迫使豬肉賣出低價格。
　　
　　三、從生豬養殖特點來講，疫病是影響價格的重要因素。只有面對疫情難以控制的時候，才會是養豬人不得不采取拋售的措施。生豬生產的連續性增強了行業對資金需求的連續性，如果在一段時間內資金不能到位，為了維持生產，拋售生豬以求得對資金的需要也會影響到豬的價格。