為提高生豬產業的可持續發展能力，今后可以探索建立新希望六和的“聚落式”養殖模式。

2014年受“豬周期”低谷、生產成本上漲、等不利因素的影響，國內生豬產業受到一定程度的沖擊。本文利用相關統計和實地調查數據對當前生豬產業進行了分析，預測了未來的發展趨勢，并提出了相應的對策建議。

當前生豬產業形勢分析

1. 生豬價格低導致去產能化明顯。全國生豬價格自2012年9月份就開始下跌，全國瘦肉型待宰活豬均價從16.04元/千克持續下跌到2014年4月份最低的 11.12元/千克的價格，具體價格見表1。養豬大省四川、廣東、山東、河南、湖南等省待宰活豬2014年4月份價格分別跌至11.82元/千克、 11.23元/千克、10.34元/千克、10.28元/千克、10.87元/千克。

生豬價格的下降，玉米價格的上漲，使得豬糧比在 2014年2月份開始低于盈虧平衡點6:1，豬糧比價在4月份低至4.71：1，跌破了5.0：1的重度虧損紅色警戒線。盡管從5月份生豬價格開始持續回 升，但豬糧比價從2014年2月至8月份，一直低于6.0:1的盈虧平衡點，見表2。目前大部分養豬場仍然處在虧損狀態。對禹城市和夏津縣養豬場的調查顯 示，從今年2月份生豬價格下降開始，養豬場每養一頭豬平均虧損200元。養豬虧損使2014年成為近四年來去產能最大的一年，從表3和表4可知，2014 年1-8月份，每月的生豬存欄量和能繁母豬存欄量同比均呈下降趨勢。能繁母豬同比降幅最大為8月份，環比降幅最大的為4月份，全國能繁母豬存欄量從年初的 4937.6萬頭下降到8月份的4500萬頭，比上一輪周期最低點2010年8月的4580萬頭還低，是近六年來的最低點。

2.本輪豬周期規律反常。國家從1985年放活農村市場，取消農產品統購統銷后，生豬產業就開始呈現出周期性波動的規律，即“豬周期”。我國生豬產業平均3年為一個周期，基本呈現“一年賺、一年平、一年賠”的規律。

但 從2012年開始的豬周期卻規律反常。一是打破了“一年賺、一年平、一年賠”的規律。在經歷了豬價火箭式上漲、豬場大賺的2011年后，2012年卻沒有 出現預期的“收支平衡”狀態，而是一路向下，在2012年5月份跌破了豬糧比6:1的盈虧平衡點，直接進入“賠”的階段;二是低谷期時間明顯拉長。從 2012年養豬效益下滑、豬場虧損開始，生豬產業進入周期低谷的時間已經持續了兩年半，持續時間與前幾個周期低谷相比明顯要長。三是豬價“旺季不旺”。生 豬價格一般會在每年中秋節到春節之間呈現上漲趨勢，屬于生豬市場的旺季，但自2013年9月初開始，生豬價格連續下跌，全國生豬價格由2013年9月份的 16.04元/千克直降到2014年2月份的13.11元/千克，表現出“旺季不旺”的現象。

3.原因分析。本輪豬周期規律反常，最根本的 原因是生豬出欄量整體處于高位，市場長期處在供大于求的狀態。2011年，豬價一路飆升，從1月份的13.88元/千克直升至9月份的19.68元/千 克，雖然第四季度豬價有所回落，但依然保持在大于17元/千克的高位，加上國家對能繁母豬的補貼政策，使得規模化養豬場和散戶紛紛擴大規模，能繁母豬存欄 量大幅增加，而隨著居民飲食結構的改變，對豬肉制品需求量也在逐年減少，供大于求的局面在2011年底就已形成。2013年夏季由于受南方洪災，生豬調運 困難等因素的影響，6、7、8、9月份生豬價格又開始上漲，但供大于求的現狀沒有改變。很多養殖場戶卻將這次漲價當作新一輪周期上漲階段的開始，盲目擴大 規模使得生豬供大于求的局面進一步擴大，導致生豬價格“旺季不旺”，降價又快又狠。進口凍豬肉也在一定程度沖擊了國內生豬市場，由于美國、歐盟的畜牧業發 達程度高，生豬養殖成本低，使得進口凍豬肉到岸價格平均9元/千克，低于國內豬肉價格，豬肉加工企業為降低成本從國外進口凍豬肉，導致國內生豬產業的寒冬 更加漫長。

豬周期始終未被打破，是由生豬生產的周期性特征和從業者對市場走勢預判能力不強共同決定的。生豬生產從母豬成熟配種4個月，妊娠 期4個月，再到產子后仔豬育肥出欄5個月，共計1年多時間。正是有了這個時間間隔，使得養豬場只能在結合目前市場價格的基礎上對未來市場價格進行預判，來 決定生豬存出欄數，但這種預判卻有很大的盲目性。我們看到的往往是當豬價升高時，大小養豬場齊上馬，盲目擴大能繁母豬存欄量，一些社會資本也紛紛投資養豬 業，而在一年后就導致生豬供應量大幅增加，市場價格一路下滑。反之，較低的市場價格則會抑制生產規模，帶來未來市場供應的不足，又會推升生豬價格，如此循 環反復，豬周期始終未被打破。

4.發展趨勢。生豬價格自今年4月份跌入谷底后，又呈上升趨勢，隨著秋冬季的到來，豬肉消費量將逐漸增加，豬 肉消費市場將逐步回暖，但需求好轉力度有限，供大于求局面短期內難以改變，近期豬價難有大幅上漲之勢，豬糧比價依然會低于6:1。在疫情和國家政策沒有多 大變化情況下，能繁母豬的存欄量很可能還要下跌一段時間，豬糧比回到6以上之后很可能止跌。但近期能繁母豬存欄量持續下降，將直接影響到明年生豬出欄量， 到時生豬出欄量降低，在需求不變的情況下，供應量減少勢必造成價格上漲。預計2015年上半年全國生豬市場供應趨緊，生豬養殖效益將在盈虧線以上，或將達 到高點。