數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)啤酒行業(yè)連續(xù)九年維持全球最大的產(chǎn)量規(guī)模，并保持了較為穩(wěn)定的增長(zhǎng)走勢(shì)。目前，國(guó)外資本的滲透加劇，有開(kāi)始向二線品牌蔓延的趨勢(shì)。

　　據(jù)全國(guó)糖酒會(huì)辦公室數(shù)據(jù)顯示，啤酒的行業(yè)虧損率在飲料酒各行業(yè)中最高，行業(yè)兩極分化態(tài)勢(shì)加劇，生產(chǎn)和效益向大型骨干企業(yè)集中。

　　全國(guó)糖酒會(huì)辦公室分析認(rèn)為，啤酒行業(yè)并購(gòu)與擴(kuò)張將繼續(xù)進(jìn)行，但范圍與力度會(huì)逐步減小，企業(yè)將更關(guān)注內(nèi)部整合。中高端產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)拓展成為各大品牌的重點(diǎn)，純生啤酒市場(chǎng)會(huì)迅猛發(fā)展。同時(shí)，隨著中西部地區(qū)市場(chǎng)潛能開(kāi)始釋放，引發(fā)各啤酒巨頭紛紛搶灘。

　　此外，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)總量已位居世界第八，隨著人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，葡萄酒的消費(fèi)量仍呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

　　另外，2010年，白酒行業(yè)引領(lǐng)了整個(gè)飲料酒行業(yè)的漲價(jià)風(fēng)潮，從高端品牌的領(lǐng)漲到全行業(yè)的普漲，這在一定程度上造就了白酒行業(yè)的快速增長(zhǎng)。在市場(chǎng)方面，中檔白酒井噴式增長(zhǎng)，成為白酒高端化運(yùn)動(dòng)的主體。